お口まろやか~◎半熟卵の野菜あんかけ

お口まろやか~◎半熟卵の野菜あんかけ
半熟が大好きな★ぁたしにとって最高レシピ♪

材料

1個
にんじん
2cm
たまねぎ
1/8個
グリンピース
大さじ1強
椎茸
1枚
A 酢
大さじ1
  塩
少々
カップ1/2
B 砂糖
小さじ1
  塩
少々
大さじ1/2
  醤油
大さじ1
水溶き片栗粉
適量

1

熱湯にAと卵を落とし、半熟卵を作っておく。

2

椎茸は水で戻しておく。

3

にんじん、たまねぎ、椎茸は5mm角くらいに切る。

4

鍋にだし汁とBを煮立て、野菜を入れて、煮る。

5

グリンピースをさっと煮たら、水溶き片栗粉を加える。

6

器に半熟卵を入れて、⑤をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

卵はトロトロが美味しいので。
レシピID : 281784 公開日 : 06/09/18 更新日 : 06/09/18

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