簡単♪とんぼのなまり節と焼き豆腐の煮物

簡単♪とんぼのなまり節と焼き豆腐の煮物
お財布に優しいとんぼ(なまり節)と焼き豆腐で♪あらのだし煮含めた焼き豆腐が絶品⭐
お玉一杯50ccで計量もラクちんです♪

材料

とんぼのなまり節(あらでもOK)
1パック
焼き豆腐
1丁
1かけ〜
◎煮汁
100cc
150cc
醤油
50cc

作り方

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とんぼのなまり節です、あらでしたら、更に経済的です♪

ザルなどに入れ、熱湯を回しかけ、適当な大きさにカットして頂いても

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焼き豆腐は、こんな感じにカットし、

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生姜は煮る用にスライス、飾り用には細い千切り針生姜)に

(炊き上がり暫く放置される場合針生姜はラップに包んで冷蔵庫へ

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煮汁の調味料全てと、スライスした方のしょうがを火にかけ、(我が家は一味唐辛子はパウダーのをパッパッ)しっかり煮立たせ、

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『煮汁が煮立ったら』なまり節と焼き豆腐を鍋に入れ、
真ん中に穴を開けたアルミホイルで落とし蓋をし、

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弱めの中火くらいで10分弱煮含める

煮汁が少なくなってきたら、火を切り、
完成!

盛り付け時に最後、針生姜を盛ると◎

7

2014.11.27
『なまり節』の人気検索TOP10入⭐感謝
2015.3.21
人気検索1位大感謝☆

コツ・ポイント

具材は必ず、煮汁が煮立ってから入れて下さい
落し蓋をする時は、魚の臭みがこもらない様に、アルミホイルの真ん中に穴を開けて下さい^ ^

このレシピの生い立ち

今回、自分の覚え書き兼ねて、計量&レシピupしました
お玉で計量できるラクちんさ♪
レシピup当初は煮汁に『水50cc』を記載しておりましたが、豆腐が水っぽくなるので、省きました
レシピID : 2818165 公開日 : 14/10/01 更新日 : 15/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/05/16

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木綿豆腐で謝☆絶妙バランスな味付けで美味しい~♪ご馳走様でした

SP♪

木綿豆腐も崩れにく&味染みSPさんいつも美味そ美レポ沢山感謝

15/04/22

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煮えすぎ謝><;ひとつまた美味しい食べ物を知りました♬Rp感謝♡

ramuneᐝiRo

凄イイお色流石です思わず呑みたくなりまんがなでんがな感謝><

15/04/21

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ネギ入れました。素材のアンサンブルがGood

けいよせふ

けいよせふさん此方にも素敵レポ感謝☆葱入アンサンブル更に◎♬

15/04/01

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豆腐に味がしみこんでとっても美味しかったです☆

すずき☆

拝見するからに凄美味そお豆腐染みてますね♡素敵レポ&コメ感謝