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坊っちゃん南瓜は皮ごと良く洗い、丸ごとシリコンスチーマーか耐熱容器に入れラップをして500Wのレンジで7分ほど加熱する。
ヘタのところをカットし、種をスプーンでくり出す。穴があかないように気を付けて!
ご飯とトマトソースをあえて南瓜に詰める。お好きな具(コーン、ゆで卵、茹でた人参など)を混ぜても◎塩コショウで味を整える。
その上にピザ用チーズを乗せて、更にラップをして500Wのレンジで1~2分加熱して完成!