ふわとろオムライス

1. 1

   人参は1cm角の拍子木切りにし、玉ねぎ、ピーマン、ハムは1cm角に切る。

2. 2

   

   フライパンにオリーブオイルをしき、<1>を順に入れしんなりするまで炒める。

3. 3

   

   <2>にトマトケチャップを入れて炒め、ごはんを加えたら全体をざっくり混ぜながら炒め、塩、こしょうをする。

4. 4

   

   <3>を小さめのボウルなどに入れて軽くおさえ、器の上に盛りつける。

5. 5

   

   ボウルに卵を割り、片栗粉、塩、こしょう、「明治おいしい牛乳」を入れよく混ぜる。

6. 6

   

   フライパンに<5>を入れ、中火でとろっとしてくるまで加熱する。

7. 7

   <6>を<4>の上にかけ、お好みで黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち