HBでふわもちリッチなブリオッシュ食パン

HBでふわもちリッチなブリオッシュ食パン
いろいろ試行錯誤して、やっと納得出来るパンの配合を見つけました〜(^^)
絶対真似してねっ♪
自信作ですっ♪ほわほわ♡

材料 (一斤)

220g
薄力粉
30g
バター
40g
砂糖
40g
3g
1個
牛乳
卵と合わせて190g
(気温の高い日は180gで)
ドライイースト
3g
あったら2.3滴入れてね

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HBに、ドライイースト以外の材料を入れる

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ドライイーストを専用のケースへセット(^^)

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普通の小麦食パンコース、焼き色『淡』でスタート♡

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本格的な、ふわもちのブリオッシュ食パンの出来上がり〜♡

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焼き縮みを防ぐ為に、パンをケースから取り出す前にトントントンと叩いてショックを与えてくださいね♪

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何にも付けなくても、充分美味しいよ(^^)

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こんなに膨らむよ♪
出来たては柔らかくて切りにくい位ホワホワ♡

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2014.11.15 話題入りしました〜ありがとうございます♡ほんとに嬉しいです(๑›ω‹๑)੭

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もっちりフワフワ♡
つくれぽが届く度に幸せな気持ちにさせて頂いております。
皆様ほんとにありがとうございます(*^^*)

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2015.7.4つくれぽ100件になりました〜本当にたくさんの方に作って頂き嬉しい限りです(* ˘ ³˘)♡*

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2016.2.7 つくれぽ200件になりました!
お返事する時が私の至福の時になってます♡いつも感謝です。

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2016.5.8 つくれぽ300件になりました。
信じられない!夢みたい〜♪♪

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2016.11.1 つくれぽ400件になりました~ワンダフル~♪

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2017.4.19つくれぽ500件になりました(^^)/\(^^)カンパーイ

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※ すみません~涙。暖かい時期はイーストの働きが良く、膨らみ過ぎて頭を怪我するパンが続出しております。続く…

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卵と牛乳で180gでつくってみてくださいね。

コツ・ポイント

HBにお任せです。
正しく計量したら、間違いなく美味しいパンが焼けるよ(^^)

このレシピの生い立ち

ブリオッシュ食パンにはまってて♡
美味すぎる〜このレシピを皆様に知って欲しくて。
バターが香り、ホテル食パンみたいな仕上がりに自画自賛でございます。
レシピID : 2819318 公開日 : 14/10/01 更新日 : 17/12/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

629 (398人)

18/05/15

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見た目はブリオッシュ ではないけど、味は美味しくできました。

かおりん22

そうですか?とっても耳パリパリで美味しそう❤️レポありがとね

18/05/14

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角食の型でオーブンで焼きました。ふわ感は減りますが美味でした。

ちぇきの

角食型で焼くと極め細かい感じですね!美味❤️嬉しいお言葉

18/05/12

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美味しすぎてすぐなくなっちゃいますもう何度もリピしてます!

かず01140523

何度も!幸せすぎるレポありがとね❤️流石!見事な焼き上がり♪

18/05/10

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わぉ!ふわふわ極旨っ!今日のサンドイッチ弁当に!レシピ感謝で~す

とろりんまま

やーん!うれしい❤️サンドイッチ美味しそう♪レポありがとね!

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