☆鮭のポテトサラダ☆

☆鮭のポテトサラダ☆
ポテトと鮭だけのシンプルなポテサラです。これは母から受け継いだレシピです。私は小さい頃からこれが大好きでした(^^)

材料 (4人分)

じゃがいも
4,5個
2,3切
たまねぎ
1/2個
塩こしょう
適量
マヨネーズ
適量

1

じゃがいもは皮をむいて適度な大きさに切ってゆでます。火が通ったら水を捨てポテトマッシャーでつぶしておきます。

2

じゃがいもをゆでている間に鮭を焼いておきます。鮭は甘塩がいいと思います。焼けたら骨と皮をきれいにとって身をほぐしておきます。

3

タマネギは小さめにざくざく切ってフードプロセッサーにいれて形がなくなるくらいまで砕きます。フードプロセッサーがなければおろし器でがんばってください(^^;

4

つぶしたじゃがいもの中にほぐした鮭、おろしたタマネギを入れマヨネーズ、塩こしょうで味付けをしてください。マヨネーズなどはお好みで…。
よーく混ぜてお皿に盛って出来上がり!

コツ・ポイント

タマネギが味をひきしめます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 28195 公開日 : 01/08/27 更新日 : 07/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/12/19

写真

彩りに枝豆入れちゃいました!鮭と玉ねぎの相性がいいですね~☆

食パンダ

枝豆かわいいですね☆わたしも今度やってみます!

10/09/12

First tsukurepo mark
写真

(*^ - ^*)ゞ鮭の塩味が良い感じでした♪美味しかったです☆

春なし

作っていただいてありがとうございます!