簡単‼我が家のうどんだし

簡単‼我が家のうどんだし
我が家は味醂は使いません‼アッサリでとっても美味しいです‼

材料 (1人分)

300~350cc
小さじ1(2g)
砂糖
大さじ1/2(7g)
大さじ1
少々

1

鍋に塩以外の材料を入れ火にかける。

2

沸騰してきたら、味を見て塩を少々入れととのえる。

3

うどんを入れて2分ほど煮る‼(お使いのうどんの煮込み時間で‼)

コツ・ポイント

塩は好みにもよりますが、軽~く2つまみ程度で十分だと思います‼我が家では砂糖→0カロリーシュガー(砂糖と同じ重さで同じ甘さの物)を使ってます‼

このレシピの生い立ち

味醂を切らしてしまった時に砂糖で挑戦‼心なしか味醂より優しくて飲みやすい感じに♪以降我が家では砂糖で作ってます(*´∀`)主婦の1人お昼ご飯にはネギのみで十分(笑)
レシピID : 2819647 公開日 : 14/10/01 更新日 : 14/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

17/03/25

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いつもめんつゆで作ってましたが... 優しい味で美味しかった♡

りばふー

ありがとうデス(´v`)彩りバッチリで美味しそうです!!

17/03/24

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ピニヨ

すごく美味しそう!!選んで頂いて嬉しいです!ありがとうです!

17/03/20

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precious☆

ありがとうございます!濃口、私もやってみます!

17/03/20

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シンプルでこんなに美味しいお出汁が出来るなんて驚き! ありがとう

りぼんまま

嬉しいお言葉!ありがとうございます(´v`)