秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯

秋鮭☆秋鮭と塩こんぶの炊き込みご飯

Description

秋鮭の美味しい炊き込みご飯の完成!塩こんぶとの相性バッチリ!優しい素朴な味付けで美味しい炊き込みご飯を!

材料 (2合分)

2合
秋鮭(骨なし)
1枚
塩こんぶ
大さじ1
360cc
★醤油
大さじ1と2分の1
★酒
大さじ1
小さじ1
★塩
ふたつまみ
ネギ
少々

作り方

1

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お米は先にといで水は切っておきます。

2

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秋鮭の皮をはぎ1㎝角くらいの大きさに切ります。

3

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お釜に米を入れ水を2カップ入れ塩こんぶを加え軽く混ぜ塩をとかします。

4

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★の調味料を加え混ぜ合わせます!

5

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秋鮭を加え30〜60分おいて炊きあげます。

6

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炊き上がったらお米を潰さないように混ぜます。仕上げにネギを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

塩こんぶの塩身で塩の微調整をお願いします。仕上げのネギを忘れずに!

このレシピの生い立ち

秋鮭でみんなが好む丁度良い味付けに仕上げてみました。
レシピID : 2819716 公開日 : 14/10/02 更新日 : 14/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

18/05/24

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とてもおいしかったです。 また参考にさせていただきます。

しーま♪

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます♪

15/12/24

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余ったサーモンの刺身で美味しく作れました!美味しかった♡

おかぴ♪

仕上がり良いですね☆とっても美味しそうです!レポ感謝します☆

15/10/25

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焼いたサンマでやってみても旨かったです!

ヨシダ家

素晴らしいです☆とっても美味しそうですね☆レポ感謝します☆

15/09/15

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秋サケの季節ですね~♡美味しくできました♬

ぽんずー

綺麗な炊き上がり!とっても美味しそうですね♪レポ感謝します☆