カラフル野菜のコロコロサラダ

カラフル野菜のコロコロサラダ
棒々鶏風のタレで、トマトやきゅうり、ミックスビーンズのカラフル野菜を和えました。

材料 (2人分)

ミニトマト
100g
きゅうり
1本
ミックスビーンズ(ドライパック缶)
1缶(140g)
ツナ缶(オイル無添加)
1缶(80g)
◆白練りごま
大さじ1と1/2
◆醤油
大さじ2と1/2
小さじ1
◆砂糖
大さじ1と1/2
◆酢
小さじ2
◆ラー油
少々
◆長ネギ(白い部分)
5cm
◆生姜スライス
1枚

1

ミニトマトは洗ってヘタを取り、水気を拭いて半分に切る。きゅうりはへたを取り、縦に4つ割にし、約1cm幅に切る。ツナ缶は缶汁を切っておく。

2

◆の長ネギと生姜をみじん切りにする。小さなボウルに、他の◆の調味料を入れてよく混ぜ合わせ、最後に長ネギと生姜を入れて混ぜ合わせておく。

3

大きめのボウルに、①のミニトマト、きゅうり、ミックスビーンズ、ツナを入れて、軽く混ぜ合わせたら、②のタレを入れて、全体をよく和え、器に盛って完成。

コツ・ポイント

コツは特になし、切って混ぜて和えるだけ☆

このレシピの生い立ち

トマトときゅうりを使ったサラダで、ちょっと変わったのを作りたくて。
レシピID : 281992 公開日 : 06/09/15 更新日 : 06/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/10/16

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しかったよ~。 もう1品欲しいときにgoodだね!

ミリユ

器と盛り付けがとってもオシャレだわっ!ありがとう♪

ミリユ 2006年10月16日 20:47
さとみちゃん、ひさしぶり!
これ簡単でおいしい♪
ラー油がいいよ! 豆がなくて枝豆にしました。
彩りのトマトもなくって人参を入れてみたよ。
全部ありあわせのものだったけど、おいしくできました。

実家では忙しくしてるみたいだね!
帰ってきて落ちついたら、また遊びに来てくださ~い。
さとみんみん★ 2006年11月05日 08:24
◆ミリユサマ
お久しぶり~~!只今、1ヶ月以上ぶりのCOOKPADへのログインで、さかのぼってコメントや掲載の確認しています(笑)
その数の多さに、本当に驚きとともにうれしさでついつい顔がにやけちゃうよ(≧▽≦)

さてさて、つくれぽありがとうね♪
野菜も色々アレンジしてくれて、なんかすごくオシャレな一品だねっ!季節で野菜を変えてみると1年中楽しめそうだわ~☆

復活したのでこれからもまた、よろしくね♪