超時短&簡単なかぼちゃスープ

超時短&簡単なかぼちゃスープ

Description

かぼちゃを煮たり蒸したり裏ごししたり……と面倒な事を全部省いちゃいました!温めても冷やしてもOK。離乳食にも良いですよ♪

材料 (3~4人分)

カボチャ
350~400g
牛乳
300~350cc
適宜

作り方

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かぼちゃはだいたい半分位です。今回は美味しいバターナッツかぼちゃが手に入りました!もちろん普通のかぼちゃでもOKです。

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皮をむいて5cm角に切ったら、少し水をふってふんわりラップしてレンジ600Wで6~7分加熱します。

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チンしたかぼちゃと牛乳をミキサーにかけます。量が多いときは半分に分けて下さいね。

4

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お鍋に移して沸騰しないように温めながら、コンソメと塩で味をととのえます。

5

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お好みでパセリを散らしたら出来上がり!冷やしても美味しいです♪

コツ・ポイント

特にコツと言ったコツはありませんσ(^◇^;) 牛乳の量は加減してお好みのゆるさに調整して下さい。温める時に少しバターを加えたり、牛乳の代わりに生クリームを使ったりアレンジも自由♪コンソメと塩を入れる前に取り分けたら、離乳食にも最適です☆

このレシピの生い立ち

とにかく面倒な事が嫌いな私♪色々なレシピをみても、まずはかぼちゃを鍋で煮たり蒸したり裏ごししたり……面倒だなぁと思っていました。でもレンジ&ミキサーを使えば洗い物も少ないし、何より早い!簡単にお手製かぼちゃスープが出来ちゃいました♡
レシピID : 2819980 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/15

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