子供の誕生日に ドールケーキ

アイシングクッキーを作る。
粉砂糖とレモン汁を混ぜ、
色素で色をつける。型抜きクッキーにハケで塗る。アラザンなどで装飾。

スポンジケーキを焼く。
自分で焼く場合は5個、市販の高さのあるものなら4個でいけると思います。

私は自分で焼いたので
全て違うパターンにしました。
紅茶パウンド、レーズン、ココアパウンド、プレーンを作りました。

人形にラップを巻いて
高さの確認。高さが足りなかったので
追加で5個目を焼きました、笑。

スポンジをドーム型に成型する。
ドールのドレス部分になります。

クリームチーズ、ケーキ用バター、お湯適量でふやかしたゼラチン、食紅を混ぜて、ピンクのバタークリームを作る。

後からデコるので、表面に凹凸があっても
オッケーです。

アイシングクッキーを飾る。

人形を入れ、胸までバタークリームを塗る。