ケールのココナッツオイル炒め

ケールは洗って、芯を除いておきます。
玉ねぎは細切り。

ベーコン（冷凍でOK）は、小さくカットして、耐熱ガラスに入れ、レンジでチン。出てきた油をキッチンペーパーでふき取ります。

フライパンを熱し、エクストラバージンココナッツオイルを入れ、ガーリックと玉ねぎを炒めます。

ケールも投入。かさが高いので、全部入りきらなければ、一度、かさが減ってから、再度投入する。

ぺったんこになったら、塩・コショウで味付けして、完成。