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とろーり☆豆乳もち

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Description

豆乳と片栗粉でつくる豆乳もち！簡単です。冬はアツアツを、夏は冷やしてどうぞ！
ついにつくれぽ７００人！ありがとう✿

材料 （2人分）

豆乳
200ｃｃ
片栗粉（又はコーンスターチ）
25グラム
メープルシロップ（黒蜜、蜂蜜などでも）
適量

作り方

  1. 1

    豆乳、片栗粉を鍋に入れて、塊がなくなるまで混ぜる。

  2. 2

    １を火にかけ、中火で固まり始めるまで木べらで混ぜ続ける。固まり始めたら弱火にして更に３分くらい混ぜ続ける。
    （固まりだすと早いので混ぜ続けることがポイント！）

  3. 3

    火からおろし、氷水を張ったボウルに入れ、適当な大きさにちぎる。（真ん中がアツアツのことがあるので、キッチンバサミでカットした方が安全かも）

  4. 4

    器に入れて上からメープルシロップ（又は黒蜜や蜂蜜）をかけて召し上がれ♪
    （冷蔵庫で冷やす場合は食べる直前にしないと固くなります。）

コツ・ポイント

火にかけているときは絶えずかき混ぜることがポイントです。寒い時期には、ボウルに張る水は氷水でなくてもOKです。普通の水道水を張ったボウルでカットしたら、冷やさずに暖かい状態でいただくのもいいものです。片栗粉で作るとお餅みたいに、コーンスターチで作るとフルフルな感じになります。

このレシピの生い立ち

奥薗壽子さんのレシピを私なりに少しだけアレンジしました。
レシピID : 282098 公開日 : 06/09/16 更新日 : 16/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

863件 (764人)
2023年11月27日
写真
chocoraママ
とろ〜り感がいいですね☆つきたてのお餅みたいで美味しかったです♡
#豆乳もち
2022年9月20日
写真
saotty
ヘルシーなおやつ
#豆乳で
2021年2月1日
写真
いちご海月
コーンスターチで。ぷるぷる食感で美味でした(^-^)
#.
2020年10月26日
写真
クックNWGFUR☆
もっちもちで美味しいです！余った豆乳の消費に最高！
#もちもち
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