簡単 栗の剥き方 改訂版

簡単 栗の剥き方 改訂版
面倒くさいそうな栗の剥き方ですが案外簡単です
栗の剥き方を紹介します♪
剥きやすいように改訂しました

材料 (4人分)

400g
小さじ1/2
適量

1

写真

栗は、ひたひたの水につけ、中火で火にかけます

2

写真

蓋をし、沸騰したら、3分煮ます
煮終わったら、火を止め、そのまま10分蒸らします

3

写真

水気を2/3まで切ります
少しお湯を残しておいて下さい
1つとったら蓋をします
温かいうちに剥くと剥きやすいです

4

写真

栗の上の部分から、剥きます
手を切らないように注意下さい!

5

写真

次に下から、鬼皮を剥いでいきます
するっと向けちゃいますよ

6

写真

鬼皮が剥けて薄皮だけになりました
わかりやすいように鬼皮を全て剥いてUPしてますがそのまま薄皮も剥いたほうがやり易いです

7

写真

薄皮を剥いていきます
方向は関係ないので、ひたすら剥いて下さい

8

写真

剥いた栗を鍋やボールに入れます

9

写真

水をひたひたに入れて、塩小さじ1/2入れて、あく抜きをします
15分放置して下さい

10

写真

こんな感じになりました

コツ・ポイント

鬼皮は固いですので、手を切らないように注意下さいね
剥きやすいように改訂しました

よろしければ話題のレシピの『簡単 子供が喜ぶ栗ご飯 栗下拵え付』もご覧下さい
レシピID 2821173

このレシピの生い立ち

栗料理をする時の下拵えです
栗ご飯、栗の甘露煮、栗のお菓子といろいろ作って下さい






作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 2821272 公開日 : 14/10/15 更新日 : 15/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/10/01

写真

今まで試したなかで1番むきやすかったです。ありがとうございます。

やまゆみ154

とても綺麗なむき栗ですね♡旬の味覚を堪能して下さい♪れぽ感謝

15/03/31

写真

腱鞘炎でもなんとか!季節物は一度は食べたいので、頑張りました!

akitanjp

腱鞘炎の中お疲れ様でした♡料理は美味しかったでしょうね♪感謝

14/10/19

First tsukurepo mark
写真

やり始めたらあっという間でした。

ミイシ

上手に剥けてますね♥面倒なようで簡単ですよね♪れぽ感謝です