タンドリーチキン風

マヨネーズを使いこなせばインド風の鶏肉料理もラクラク!

材料 (4人分)

鳥もも肉
2枚
大さじ1
小さじ1/2
マヨネーズ
大さじ3 大さじ2

1

鶏肉は大き目の一口大に切って、カレー粉、塩、マヨネーズ大さじ3をからめて下味をつけ、10分ほどおいておく。

2

フライパンにサラダ油大さじ1 1/2を入れ、①の鶏肉を入れて中火で2分ほど焼く。裏返して弱火にし、3~4分焼いて中まで火を通す。

3

火を止めてマヨネーズ大さじ2を混ぜ、鶏肉だけを取り出す。
残った油脂は捨てる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 28214 公開日 : 01/08/27 更新日 : 01/08/27

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