HMとサラダ油で♥チョコシュークリーム

HMとサラダ油で♥チョコシュークリーム
バレンタインにも♥HMとサラダ油で作るシュー生地
ロッテガーナミルクチョコレートクリームがたっぷり入ったシュークリーム♡

材料 (天板1枚分(約6個分))

ココアシュー生地
無糖ココアパウダー
5g
サラダ油
30g
50g
1個(生地の様子をみながら調整する)
チョコカスタードクリーム
1個
牛乳
200ml
ロッテガーナミルクチョコレート
1枚(50g)

1

写真

♥ココアシュークリーム生地♥
耐熱容器に水とサラダ油を入れて、軽くラップしてレンジで600w1分加熱します

2

写真

へらでかき混ぜて、ココアパウダーとホットケーキミックスを加えて手早くかき混ぜてレンジで600w30秒加熱しかき混ぜます

3

写真

溶き卵を少しずつ加えて、艶っぽく木べらからボタッボタッ落ちるようになったら絞り袋に入れます

4

写真

卵不足の状態
へらに生地がつかないのは卵不足です!
卵を追加して下さい

5

写真

よい状態
へらに生地がしっかりついて、持ち上げると時間をかけてボタッと落ちます!
これ以上入れすぎると膨らみません

6

写真

バターを塗るか、クッキングペーパーをしいた天板に生地を絞り出し生地のてっぺんに水をつけた指で軽くつぶして※霧吹きをします

7

写真

予熱したオーブン200℃20分、180℃に下げて5~10分焼き5分以上は入れたままにします。
オーブンは絶対に空けないで

8

写真

♥チョコカスタードクリーム♥
鍋に材料を全部入れて、ホイッパーでかき混ぜて中火にかけます

9

写真

とろみがつくまで加熱したら完成!
レンジで600w1分半ごとに加熱しながら作ってもOK

10

写真

シュー生地が冷めたらカットします

11

写真

チョコカスタードクリームをたっぷりつめたら完成!

12

写真

プチシュークリーム作って、バレンタインや友チョコに(*^^*)

コツ・ポイント

シュークリーム生地は、スプーンで落としても膨らみますが絞り袋で絞るほうが綺麗です☆
生地の水分が足りないようであれば水を少量追加してください
霧吹きしてからオーブンで焼いて下さい!
霧吹きしないと膨らみません

このレシピの生い立ち

バレンタインにぴったりのレシピを考えました
レシピID : 2821405 公開日 : 14/10/02 更新日 : 18/01/19

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

17/08/05

写真

やっと納得いくものできました♪Wクリームで絶品です(*≧∀≦*)

*naーno*

Wクリーム美味しそう♥大成功してもらえてとても嬉しいです♥

17/08/05

写真

膨らみ不足はクリームでかさ増し♪(笑)職場でも大好評でした♪♪

*naーno*

わぁ♥素敵な仕上がりですね♥とっても美味しそう♥素敵レポ感謝

17/07/23

写真

膨らみはいまいちでしたが、クリームも生地も絶品♪娘が大絶賛です♪

*naーno*

わぁ♡とっても美味しそうな仕上がりですね♡素敵レポありがとう

17/03/12

写真

分量×3でドロドロのままです。卵7個ではまだ足りませんか??

クックEPSZT2☆

これは生地?クリーム?加熱時間も×3倍にしていただいてますか

みわこn 2015年07月09日 21:21
クッキーシューが娘達に好評でしたので、ココア生地乗せてみました。今から、チョコクリームを詰めますね~(*´∀`)♪ (詰めるとすぐに食べられてしまうので、撮影は焼けてすぐしないと(笑))うれしい悲鳴です♪
♪♪maron♪♪ 2015年07月09日 22:57
みわこnさん
ココア生地のクッキーシューすごく美味しそうです♡
写真でもすっごく美味しそうなので娘さん達が争奪戦するのわかります♪
私も混ざりたい(笑)
手作りしてあっという間に食べてくれると本当に嬉しいですよね♡
手作りの楽しみですね♪
素敵なメッセージありがとうございます♡
なんかみわきnさん家の娘さん達の姿を想像してほっこりした気持ちになりました♡
♪♪maron♪♪