鳥むね肉のレモン蒸し

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   鳥むね肉をレモンを用意します

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   お肉を大きめな一口大に切って耐熱皿にいれる。

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   レモンは半分ずつ使用するので、適当なざく切りを半分と、飾り付け用に半分を切っておく。

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   2の中にざく切りしたレモンとしょうゆ、お酒、砂糖を入れたら手で全部を揉みこむ。
   ※この時レモンもしっかりと揉みこんで

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   4に片栗粉を加えて更によく揉みこむ。
   

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   一度冷蔵庫で30分位おいて味を馴染ませる。そのあとラップをしてレンジで7分→一度混ぜ直す→もう一度レンジで7分

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   お肉をチンしている間にブロッコリーを食べやすい大きさに切って、沸騰したお湯＆塩（分量外）で軽く茹でる。1分半位がいいです

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   お肉と一緒に蒸したレモンは取り除き、お皿にブロッコリー、お肉、残しておいた半分のレモンを盛り付けたら出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち