完熟トマトソーススープ
タッチリン
作り方
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1
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さつまいもは１センチ幅に切って水にさらす。その他の野菜は１センチ角くらいに切っておく。
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2
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鶏の胸肉は塩コショウをして、片栗粉をまぶしておく。
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3
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鍋に油をひいて熱し、さつまいも以外の野菜をいためる。
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4
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油が回ったら、トマトソースと水と砂糖を加えて煮込む。１０分ほど煮込んだら鶏肉とさつまいもを加えてさらによく煮込みます。
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コツ・ポイント
鶏肉に片栗粉をまぶしておけば鶏肉がぱさぱさにならないのです。
このレシピの生い立ち
最近息子のおなかの具合が悪いのでおなかに優しく消化のいいものを作ってあげたいなと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タッチリン
