舞茸とチーズトマトのバゲットサンド焼き
PanDomo
作り方
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じゃが芋を洗い、水気がついたままラップで包む⇒レンジ600wで2分半→上下を返して+2分→庫内放置５分位。
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3
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バゲットは、８㍉幅で２枚１セット＝写真手前のように中央の切れ込みはギリギリの深さで。※1
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4
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オーブン対応の器を用意し、底に【2】のじゃが芋を敷き詰める。多少重なってもOK。
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6
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小さめのフライパンにオリーブ油を入れて温め、【5】の茸類をしんなりする程度に炒める。
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ボウルに【6】を移し、クッキングトマト・ソース、ミックスチーズ、水、あればバジルの葉の細切りを加え、良く混ぜる。
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良く混ぜたら【3】のようにカットしたバゲットの切れ込みに少量ずつ挟み～
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【4】のじゃが芋の上に立てて並べる。
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残ったソースはバゲットの隙間やじゃが芋の上にのせ、最後にパルメザンチーズを全体的に適量振りかける。
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オーブンの「グラタン/焼き上がり
･弱め」で焼き上げました。
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手動の場合、グリル予熱なし約18分また又はお使いのオーブンでお試し下さい。
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フレッシュバジルを飾り、取り分け用にトングを添えました♪
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簡単！便利なデルモンテの「クッキングトマト・ソース」を使いました。
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底のじゃが芋とバゲットサンドをセットで取り分けましょう♪
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パリサクッと食感楽しく味も良いです。
トマトソースはじゃが芋とも合います♪
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♡キノコを使った料理の中でも、このキノコの味は一番好きかも♪美味しい！と子供が気に入ってくれました。
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コツ・ポイント
【1】じゃが芋の加熱はお好きな方法でご準備を！記載の時間などはお使いのレンジで調整して下さい。
※1…バゲットの切り方：①8㍉程の幅でギリギリの深さまで切る→②次の8㍉幅でしっかり切り離す→①②を繰り返す。
※1…バゲットの切り方：①8㍉程の幅でギリギリの深さまで切る→②次の8㍉幅でしっかり切り離す→①②を繰り返す。
このレシピの生い立ち
デルモンテ「クッキングトマト・ソース」のモニター当選がきっかけでレシピ考案。少し硬くなったバゲット消費にも役立ちました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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