簡単美味しい♪さつま芋のきんぴら
sakucan
作り方
コツ・ポイント
切った後、水にさらすのはグルテンを取る為で、これをしないとべたべたした感じの仕上がりになってしまいます。
さつま芋は５ｍｍ程度の千切りで強火で混ぜながら炒めます。色が黄色くなってきたら火が通ってますので炒めすぎないようにしてください。
さつま芋は５ｍｍ程度の千切りで強火で混ぜながら炒めます。色が黄色くなってきたら火が通ってますので炒めすぎないようにしてください。
このレシピの生い立ち
昔、お婆ちゃんが作ってくれた一品です。味付けは少し濃かったので自己流にアレンジしました。歯ごたえと甘みが美味しいです。
レシピID : 2822241
公開日 : 14/10/03
更新日 : 15/01/18
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