自家製焼肉のたれ

自家製焼肉のたれ
市販のものに負けないくらいの味になりました(^^)v
ぜひ作ってみてください!!

材料 (3~4人分)

醤油
100cc
味噌
大さじ1
桃のジュース又はりんごジュース
80cc
大さじ3
砂糖
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
大さじ1
おろし玉葱
中1/2個分
1かけ分
おろししょうが
1かけ分
大さじ2

1

すりゴマ以外の材料をすべて鍋に入れます。ひと煮たちさせて弱火で2~3分煮ます。

2

火からおろし鍋の入るボールなどに水を入れて鍋をつけて冷ます。ある程度冷めたらすりゴマを加える。完全に冷まして出来上がり♪

3

コツ・ポイント

ジュースは果肉の入ったものを使うと甘めに仕上がり、入ってないものを使うと酸味があります。果肉の入っていないものはジンギスカン向きです。
作ってから2~3日置いたほうが味が馴染んで美味しいとの情報をとらこぱんつさんからいただきました!ぜひ試してみた下さい♪

このレシピの生い立ち

クックパッドを始めてから何でも作ってみたくなっちゃいました。今晩は焼肉、でもたれが少量。買わずに作っちゃえ~とわずかに残っている焼肉のタレの材料と味をヒントに作ってみました。主人も納得の味に仕上がったので掲載することにしました!
レシピID : 282264 公開日 : 06/09/17 更新日 : 07/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

10/05/26

写真

鍋で失礼✿ウンマァ!丁度無くなってたけど買わなくて正解よ❤感謝❤

かずちゃん。

こんなにたっぷり♪ツクレポありがとうございます!

09/06/19

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本格的な味にビックリでした(*'o'*)もう市販品買いません!

まりたま

我が家も市販の物は買っていません!ツクレポありがとです♪

09/06/06

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タレを作って肉を焼かせていただきました❤美味♪ご馳走様でした❤

キョク

美味しそう♪素敵なディナーにして頂いて嬉しいです!

09/05/12

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ほんとに市販品みたいに美味しかったです^^

shii☆tama

嬉しいお言葉!私もそう思います(笑)

とらこぱんつ 2007年01月25日 17:25
ニャンままさん、こんにちわ~♪
ひと煮したところで、いい香り~♪
焼肉の肉が。。もう、な~~い(^^;←食べすぎ!!
後は、寝かせて、
ビンに保存。
熟成した味も楽しみ♪~(=^ε^= )
ニャンまま 2007年01月26日 07:08
とらこぱんつさん、おはようございま~す♪
ちょっと分量多いかなぁ~?
うちの旦那かなり大食いで(^◇^;)
美味しそうに作ってもらえて嬉しいです♪
朝からとっても幸せぇ~(*^^*)
良い一日になりそうです☆
素敵なツクレポありがとうございました!!