麺つゆで簡単ヘルシー♪ナスと小松菜煮浸し

麺つゆで簡単ヘルシー♪ナスと小松菜煮浸し

Description

ただただ簡単!でも美味しいのです♪
10.17初の話題入りしました!
ありがとうございます☆

材料 (2人分)

茄子
1本
小松菜
2~3束(100g程度)
大さじ1
大さじ1~
100cc~

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切ってから乱切りに。
    小松菜は3~4センチくらいにざく切りに。

  2. 2

    茄子を耐熱容器に入れて600wで1分半くらいレンジでチン。

  3. 3

    フライパンにごま油、茄子の順に入れて手早く絡ませる。
    まだ火は入れないでくださいね。

  4. 4

    茄子にごま油が絡んだら火を入れて少ししたら小松菜の茎部分を入れて炒める。

  5. 5

    火がある程度通ったら麺つゆと水と小松菜の葉を入れて弱~中火で炒め煮する。

  6. 6

    写真

    初の話題入り、感謝です。
    レポくださったみなさまありがとうございます♡

  7. 7

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    2度目の話題入りさせていただきました。
    皆様に感謝です° ✧ (*´ `*) ✧ °

  8. 8

    vabochanさん、操作ミスでコメなしで掲載してしまってごめんなさい。
    レポ大感謝☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

コツはないけど美味しく出来ます♪
冷やすと味がしみてもっとおいしいです。
麺つゆの濃さにもよるのでお好みで調整してみてくださいね。
この方が余分な油を使わずまんべんなくナスに絡まった気がします。
鷹の爪を入れてピリ辛も美味しいです!

このレシピの生い立ち

油と茄子って美味しいけど、カロリー気になるし。
少しでもヘルシーにならないかなと、なんとなく。
簡単な煮浸し、どうでしょうか。
レシピID : 2822885 公開日 : 14/10/03 更新日 : 19/09/04

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2022年9月24日

茗荷プラス。簡単で美味しい!七味も合いますね

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2022年8月22日

あっさりしたものを食べたいとリクエストがあったので作りました(╹◡╹)

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2022年4月18日

簡単で美味しい!!1度寝かせるとさらに味が染みて美味しかったです☆

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2022年4月17日

簡単に美味しくできました!野菜取れるしいいですね!

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