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麺つゆで簡単ヘルシー♪ナスと小松菜煮浸し

麺つゆで簡単ヘルシー♪ナスと小松菜煮浸しの画像

Description

ただただ簡単！でも美味しいのです♪
10.17初の話題入りしました！
ありがとうございます☆

材料 （２人分）

茄子
１本
小松菜
２～３束（100g程度）
ごま油
大さじ１
麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ１～
水
100cc～

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切ってから乱切りに。
    小松菜は３～４センチくらいにざく切りに。

  2. 2

    茄子を耐熱容器に入れて６００ｗで１分半くらいレンジでチン。

  3. 3

    フライパンにごま油、茄子の順に入れて手早く絡ませる。
    まだ火は入れないでくださいね。

  4. 4

    茄子にごま油が絡んだら火を入れて少ししたら小松菜の茎部分を入れて炒める。

  5. 5

    火がある程度通ったら麺つゆと水と小松菜の葉を入れて弱～中火で炒め煮する。

  6. 6

    写真

    初の話題入り、感謝です。
    レポくださったみなさまありがとうございます♡

  7. 7

    写真

    2度目の話題入りさせていただきました。
    皆様に感謝です° ✧ (*´ `*) ✧ °

  8. 8

    vabochanさん、操作ミスでコメなしで掲載してしまってごめんなさい。
    レポ大感謝☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

コツはないけど美味しく出来ます♪
冷やすと味がしみてもっとおいしいです。
麺つゆの濃さにもよるのでお好みで調整してみてくださいね。
この方が余分な油を使わずまんべんなくナスに絡まった気がします。
鷹の爪を入れてピリ辛も美味しいです！

このレシピの生い立ち

油と茄子って美味しいけど、カロリー気になるし。
少しでもヘルシーにならないかなと、なんとなく。
簡単な煮浸し、どうでしょうか。
レシピID : 2822885 公開日 : 14/10/03 更新日 : 19/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

191件 (177人)
2023年8月10日
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TYSK
美味しかったです！
#ぜひ作ってみて～♪
2023年7月24日
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くまちーこ
小松菜は作った経験ありますが、ナスは出汁吸ってジュワ〜！が美味しい！
#煮浸し
2023年6月10日
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まいりょ
油揚げも追加しました。 つわりでこってりしたものを食べたくなかったので…。 こちらは美味しく食べられました！ 夫にも好評でした！
#簡単 #さっぱり食べやすい
2023年5月20日
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ramuうさぎ
あっという間にできるのに、気の利いた一品！なすをあらかじめレンジにかけるのは便利👍
#ヘルシーで美味♡簡単
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みいから
麺つゆで簡単ヘルシー♪ナスと小松菜煮浸し
by みいから