エビと鶏胸肉と水菜のゴマドレサラダ

エビと鶏胸肉と水菜のゴマドレサラダの画像

Description

家で簡単にゴマドレが出来ないかな~と思って適当に作ったら あら!?いける!!!ラー油が決めてです

2007.1.22初ピックアップです☆ありがとうございます(^^)

材料 (4人分)

1パック
1枚
1束
1/2本
小さじ1
大匙2
50g
★酢
大匙2
★めんつゆ(市販のもの)
大匙2
★ごま油
大匙1
★マヨネーズ
大匙5
★ラー油
適宜
★砂糖
お好みで少々

作り方

  1. 1

    にんじんをスライサーで千切り 水菜は4センチくらいに切って氷水でシャキッとさせる。ざるにあげる。

  2. 2

    胸肉に火が通りやすいようにフォークでブスブス刺しましょう。
    お湯を沸かし 酒と塩を入れ胸肉を中火で沸騰させないように茹でます。

  3. 3

    胸肉に火が通ったら
    取り出し(お湯は捨てないで) 同じ鍋にムキエビを入れ 色が変わるまで茹でます。

  4. 4

    胸肉がさめたら 適当な大きさに割きます。

  5. 5

    白ゴマはよぉく擦って★のものと良く混ぜます。

  6. 6

    ひとつのボールに全部入れて たれをよく絡めます!!!

コツ・ポイント

胸肉はグツグツ煮ない!!
白ゴマは よく擦る!!
ラー油は多めが美味しい!!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫のゴマドレがきれていたので 自分で適当に作ってみました!
レシピID : 282347 公開日 : 06/09/18 更新日 : 07/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (30人)
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hiyo☆☆
タレが簡単なのにとっても美味しかったです!もうごまドレ買わなくて済みます!ご馳走様でした(^^)
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モーリーママ
リピ♪水菜が大量に食べられますね♡とっても美味しい~♪

リピ ありがとうございます❕

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さやぽっぽキッチン
また作っちゃいました。美味しくて、お野菜たくさんとれるので大好き

ありがとうございます。野菜 たくさん食べてね!

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さやぽっぽキッチン
すりごまあったのでつかいました。ペロリ完食。明日また作ります

ありがとうございます。作ってもらえて嬉しいです