牛肉ソテー にんにくバターしょうゆ味
Description
あっという間にメインのおかずができあがります。
ぱうぱうきっちん
材料
（２～３人分）
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱し，ニンニクを入れ香りが出たら牛肉を入れる。
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2
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肉の色が変わったらバターを入れ全体になじませ，しょうゆとみりんを加えて、塩コショウで味をととのえる。
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3
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エノキとしいたけを一緒にソテー。キノコ類との相性はとってもいいです。
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コツ・ポイント
シメジやほうれん草などを一緒に炒めてもおいしいです。牛肉の安いときに買っておいて，時間があまりないときによく作ります。今回はバラの切り落としを使いましたが，他の部位でもおいしいと思います。ちょっと脂身のある方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
ステーキ肉をニンニクバターしょうゆで味付けしていたら，旦那が気に入ったので，給料日前などに薄切り肉でも作るようになりました。
ぱうぱうきっちん
