トマトソースと豆乳DE~餃子鍋 の画像

Description

完熟トマトソース・豆乳・コンソメのまったり鍋です。家族に大好評~♪しめも色々楽しんで下さい♪写真と、具材変更しました。

材料

○デルモンテ完熟トマトソース
1袋
200~400cc
○コンソメキューブ
4~5個
○塩
小さじ1~1半
~餃子~
50枚
●塩(塩もみ用)
少々
●醤油
大さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●生姜(チューブ)
小さじ1
●ニンニク(チューブ)
小さじ1
~鍋の具材~
6枚位
ほうれん草や青梗菜などの青菜
2〜4株
1個
1袋
8本位
ブラックオリーブやプチトマト(飾り用)
適量
~しめ~
適量

作り方

  1. 1

    ~餃子~
    キャベツをみじん切りし、塩もみします。ブラックオリーブもみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    ボールに●の材料全部を入れてよく混ぜて、餃子の種を作ります。

  3. 3

    写真

    餃子の皮に種を盛り、包んでいきます。今回、50個出来上がりました。

  4. 4

    ~鍋の具材~
    お好きなものをご用意ください♪
    今回、白菜、ほうれん草、玉ねぎを食べやすい大きさに切りました。

  5. 5

    もやしは洗っておき、ウインナーとブラックオリーブを用意しました。

  6. 6

    写真

    ~いよいよ鍋~
    鍋に○を全て入れ、火にかけてよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    ○がしっかり混ざったら、具材や餃子を入れます。

  8. 8

    写真

    餃子や具材に火が通ったら出来上がりです(こちらが最初の写真です)

  9. 9

    食卓でも、ぐつぐつ煮ながら、餃子を足しながらどんどん食べて下さい♪

  10. 10

    食べている途中で、水を400cc、コンソメキューブ1コ、追加しました。塩分調整はお好みでどうぞ。

  11. 11

    写真

    しめはチーズリゾット風で♪御飯2~3杯分と、とろけるチーズをかけ、少し煮て出来上がりです♪

  12. 12

    写真

    10/13に写真変更しました。ほうれん草→チンゲン菜、オリーブ→プチトマト。プチトマトがアツアツで美味しいです♪

コツ・ポイント

餃子は、面倒なら市販の餃子でもOKです!
具材は御好きなものをどうぞ。
まったりしているので、途中、水分の追加が必要となるかもしれません。

このレシピの生い立ち

寒い季節は鍋パーティも有りかな、と思いました。
最近豆乳鍋に凝っているので、トマトと豆乳を合わせたらどうかな?と思いました。
母がよく餃子の鍋を作ってくれました。この鍋の時は、家族全員、もの凄く餃子を食べました。楽しい思い出の鍋です♪
レシピID : 2824469 公開日 : 14/10/05 更新日 : 15/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート