濃厚クリーミィ!な、かぼちゃサラダ

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Description

とっても簡単に濃厚なかぼちゃサラダが出来上がり!おうちで簡単にDELIの味に!

材料 (2人分)

作り方

  1. 1

    南瓜は一口大に、サツマイモは皮をむいて南瓜よりも小ぶりに切る。

  2. 2

    カットした南瓜とサツマイモを耐熱皿に乗せ、ラップをして柔らかくなるまで加熱する。

  3. 3

    荒熱を取ったら生クリームを全体に絡め、クリームチーズも混ぜ込む。

  4. 4

    マスカルポーネチーズは少し取って置き、残りは混ぜ込む。小皿に盛り、処々に取って置いたマスカルポーネチーズを乗せる。

コツ・ポイント

二種類のチーズを使うことで、濃厚クリーミィな味が簡単に出来ますよ。ちょっぴり塩気が欲しければ、プロセスチーズをレンジアップした後に加えると良いですよ。

このレシピの生い立ち

女子が大好きな南瓜とサツマイモのサラダを、簡単に美味しく沢山食べたい!と思って作りました。我が家の娘も大好きな味です。
レシピID : 2824810 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

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初れぽ
写真
さの氏
美味しいです。マッシュして干しぶどうを入れてみました。