★まるごとにんにくのバター焼き
ちゅうさん
作り方
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1
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にんにくは一かけごとに分け、両端を適宜切り落し、薄皮を取る。
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2
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厚手の小鍋か小フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れる。弱火にし、鍋を傾けてバターの中でにんにくが小麦色に色づき、中に十分火が通るまで、時々むきをかえながら焼く。
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3
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器に盛り、鍋のバターも適量をかける。そのまま食べてもよいが、好みで醤油、めんつゆなどを少々かけるとおいしい。
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4
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※ベーコン、ポテト、ブロッコリー、ミックスベジ、オクラ、マッシュルーム等を加えたつくれぽをいただきました。
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5
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※さらに、玉ねぎ、キャベツ、椎茸、舞茸、いんげん、コーン、ソーセージ、テンペなども！
美味しそうです！
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6
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【コメント】にんにくは上記のように弱火じっくり炒め、他の具は適切な温度、時間で炒め、最後に混ぜ合わせるとよいと思います。
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コツ・ポイント
にんにくは思ったより短時間で焼ける。焦げやすいので、最後の方で焦げそうになれば、鍋を火からはずしたりしてバターの温度を下げ、中までじっくりと焼くようにするとよい。また、「バター醤油」がおいしい!
このレシピの生い立ち
焼肉屋で食べた焼きにんにくを参考にした。皮付きのまるごとをオーブンなどで焼く方法もあるが、最初から皮をむいた方が食べやすいし、味もよく染みこむ！
※「にんにくのバター焼き」、「にんにく まるごと」の人気検索で１位：H25.７
※「にんにくのバター焼き」、「にんにく まるごと」の人気検索で１位：H25.７
レシピID : 282516
公開日 : 06/09/18
更新日 : 22/11/28
すごいめんつゆとにんにくがおいしいですね！！
元気が出そうです。また作りますｗ
ちょっと教えていただきたいのですが、
手順１のときには、にんにくはどんな状態で焼くのですか？
丸々房（？）ごとなのですか？それとも個々に皮のついた状態ですか？
手順２で皮をむくようになっているので・・・
初心者ですみません、どうか教えてください☆
手順を見てびっくり！ 手順１と手順２が逆になっていました。４の話題入りを追加した時、間違えて手順移動の矢印にタッチしたのでしょうか。アクセスいただいた多くの方にご迷惑をかけたと思います。
ご連絡いただき、本当にありがとうございました。
早速作ってみますね～！！
今回は手軽で美味しいニンニクレシピに出会えて、
とっても嬉しかったです♪
旦那も私もニンニク大好きなんですが、ニンニク単品で食べようとすると、
どうしても焼くだけになってしまっていたので、こちらの作り方を知って目からうろこでした♪
簡単だし美味しいし、またレポさせて頂きますね♪
ではでは、失礼します＾＾