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丸ごとキャベツのスープ

丸ごとキャベツのスープ

Description

疲れた日でも超簡単、野菜も使い切れて美味しいスープです(^_^)ノ

材料 （１人分）

キャベツ
４分の１
にんじん
４分の１
タマネギ
４分の１
ウィンナー又はベーコン
２本
ブイヨン（固形）
２分の１個
水
200cc
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    四等分に切ったキャベツの1つを使い、芯で傷んでる部分を包丁で切る。芯を全部くりぬくとバラバラになるので、一部だけ。

  2. 2

    ほか野菜やウィンナーはざっくりでも細かくでもお好みで。

  3. 3

    具を全部鍋に入れ、ブイヨン、水、塩コショウを入れ落とし蓋をしてから中火にかける。

  4. 4

    グツグツじっくり煮込む

  5. 5

    柔らかくなったら、出来上がり！

コツ・ポイント

小さくなったキャベツや、ちょっとだけ残った野菜など何を入れても美味しいです(∀)
キャベツの間に豚肉を挟むと更に美味しいですよ☆
ブイヨンないときは、中華スープの素でも☆

このレシピの生い立ち

残り物の野菜で疲れた日でも簡単に美味しいのものをと考えて出来たものです笑　手抜き感が出ない感じが好きです笑
レシピID : 2825762 公開日 : 17/06/12 更新日 : 17/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (13人)
2021年6月12日
写真
ちーまぐ
残っていたキャベツをゴロっと入れて☆野菜の甘味とソーセージの旨味がとっても美味しかったです‼️
#キャベツ消費 #野菜たっぷり #おウチにあるもので
2020年6月19日
写真
ピチョパン屋さん
冷蔵庫の野菜色々入れました！野菜が沢山摂取できて簡単感謝
2020年6月19日
写真
せねふみ
減量して。豪華な気持ちで食べられ、お腹も目も満足でした。
2020年6月18日
写真
seacomet
素敵！30分程の煮込みでできました★キャベツ葉はがしたりザク切りしたりの手間なし助かる♫使いかけ1玉、分量4倍。感謝！
#まるごとcabbage
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サファイアあーち
丸ごとキャベツのスープ
by サファイアあーち