柚子はちみつ☆大量消費♪

柚子はちみつ☆大量消費♪
ゆずを大量にもらってしまったら、一気にハチミツ漬けにしてしまいましょう!ホットでもアイスでも美味しく頂けます☆

材料 (1L瓶)

ゆず
1kg

1

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ゆずを半分に輪切りにして…

2

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種を爪楊枝の太い方で、ひたすら取る!!(笑)

3

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保存する瓶を沸騰したお湯で10分間煮沸消毒する。

4

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3.の瓶に2.を絞って果汁を出した後、ヘタを取り薄切りにして入れる。

5

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4.にはちみつを入れて蓋をしてゆっくり瓶を上下逆にしてハチミツとゆずをなじませたら、一晩置く。

6

その後冷蔵庫で2週間ぐらい寝かせたら出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れた後も、時々はちみつとゆずをなじませてください。
出来上がったらお湯や炭酸で割って美味しくいただきましょう♪

このレシピの生い立ち

ゆず胡椒作ったら、通販で買ったゆずが余ってしまって、もったいなくてf^_^;
しぼんでしまうその前に是非試してみてください。
同量のお砂糖でも簡単に美味しくできますよ*\(^o^)/*
レシピID : 2825944 公開日 : 14/10/05 更新日 : 14/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/28

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つけ始めてやっと1週間!簡単で美味しいですー!

なーーーーーーーー

そうなんです。簡単なんですw

16/12/31

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まだ漬けて2日目ですが、少し苦味あるけど美味しくできそうです。

じゅんころっち

つくれぽありがとうございます!!

16/02/15

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柚子の大量消費にありがとう^_^色々と楽しみたいと思います!

べのねこ

ケーキやヨーグルトも楽しめるかと思います☆ありがとう!

15/01/13

First tsukurepo mark
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簡単に出来ました(-^□^-)完成が待ち遠しいです!

328chi

ありがとうございます! これからの季節、 風邪除けにも☆