竹輪のしそチーズ揚げ

竹輪のしそチーズ揚げ
見た目はちょっと愛想が無い、、、が、食べると中に挟んだ大葉とチーズがうま~い(*⌒ヮ⌒*)
切り目を入れたチクワに青じそとチーズを挟んで
てんぷらの衣をつけて揚げました。

材料 (4人分)

チクワ
8本」
プロセスチーズ
3~4cm位
大葉(小さめ)
16枚
天ぷらの衣
適量

1

写真

チクワは縦に1本包丁を入れ切り離して、横2つに切ります。
切り目を開いて青じそと拍子木に切ったプロセスチーズを挟み
青じそでチーズを包む(ふたをするような)感じで衣をつけて
高温の油でさっと揚げます。

2

写真

画像では生椎茸を同じくてんぷらにして盛り合わせにしています。

3

コツ・ポイント

あまり長く揚げているとチーズが溶け出してしまうので短時間で。

このレシピの生い立ち

 
レシピID : 282659 公開日 : 06/09/28 更新日 : 06/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/02/22

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大好きな組み合わせでーす★見た目かわいい!! おいしかったです

蓮ママちゃん

シソとチーズって美味しいよね♪揚げ方が上手で可愛いですね^^

07/02/25

First tsukurepo mark
写真

おうちで居酒屋気分♪もっといっぱい作って欲しかった~と旦那(笑)

かのんママ('-'*)

れぽありがとう!次回は旦那様の為にい~っぱい作って下さいね♪

かのんママ('-'*) 2007年02月25日 08:40
kiriko さん、はじめまして。かのんママと申します。
これはヤバいくらい美味しかった~~~♡
これから天ぷらをする度に登場すると思います(笑)
私も旦那もめっちゃくちゃハマってしまいました。
どうもごちそうさまでした<(_ _*)>
kiriko 2007年02月25日 12:30
かのんママ('-'*) さん、はじめまして!
つくれぽ、とっても美味しそうに作ってくれてありがとうございます♪
私自身、青じそ+チーズの組み合わせが大好きで
春巻きた餃子の皮に包んで揚げるのはよく作っていたのですが、
おかずになるようボリュームを出したくて竹輪に詰めてみたら大正解!
「ヤバいくらい美味しかった~~~♡」と言って頂ければ本望です^^
また作っていただけそうで嬉しいのですが、
飲みすぎにはご注意くださいね~!(笑) ありがとうございました!^^