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簡単リンク断然おいしい☆モツの臭みのとり方☆
Description
モツは臭くてちょっと～（;´Д｀）という方必見！この方法ならしっかり臭みが取れます。しかもとってもやわらかく下処理ができるので、おいしくモツ料理が作れます。モツ炒め、モツ煮込みにどうぞ♪
材料
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ボイルされたモツ
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米のとぎ汁
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長ネギ(少し黄色がかっても可)
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しょうが(カピカピでも可)
作り方
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1
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お鍋２回分の米のとぎ汁、(濃いとぎ汁、薄いとぎ汁)を用意する。
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3
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２をザルにあけたら、１つ１つ水洗いする。
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5
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ザルにあけ、ネギ、しょうがをとり、全体に水をかけて洗ったら下処理糸終了。
コツ・ポイント
３の洗いが面倒ですが、ﾌｧｲﾄｫ*:.｡..｡.:*･ﾟ（n‘∀‘)ηﾟ･*:.｡..｡.:*!!!☆
このレシピの生い立ち
夫がモツ好き。私や子供たちはダメでしたので、以前は夫が下処理していました。でも、家中が臭くなって困ってました。大根も米ぬかで下湯でするので、モツもやって見たところ、これが大成功！━━━━(T▽T)━━━━!! 今では家族みんなの大好物で～す！
レシピID : 282682
公開日 : 06/09/18
更新日 : 06/09/18
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
15/12/17
それはよかったです。作ってくれてありがとうございます。
15/11/26
ありがとうございます。うれしいです。
15/11/20
ありがとうございます。とってもおいしそう
15/10/19
ありがとうございます。うれしいです。