梅と大葉で☆くるくるささみ焼き

梅と大葉で☆くるくるささみ焼き

Description

梅と大葉でさっぱり味☆くるくる巻いた断面も可愛いですよ♡お弁当にもどうぞ♪

材料 (2人分(6個分))

鶏ささみ
3本
大葉
6枚
梅(チューブ使用)
お好みの量
塩・胡椒
少々
小麦粉
適量
サラダ油
適量

作り方

1

写真

ささみは筋を取って縦に2等分します。(全部で6個になります)
包丁の背で叩くなどして、ささみを薄く広げます。

2

写真

大葉を縦半分に切り、ささみの上にのせます。
※写真は大葉1/2枚を縦に2枚のせています。

3

写真

大葉の上に梅を塗ります。
※梅チューブはささみ1個につき2㎝くらい使っています。

4

写真

③をくるくる巻き・・・
※ささみの先が細くなっている方から巻くと、巻き終わりがはがれにくいと思います。

5

写真

軽く塩・胡椒し、小麦粉をまぶします。
※小麦粉は茶こしを使うときれいにまぶせます。

6

写真

サラダ油を熱したフライパンに、⑤を巻き終わりを下にして入れます。
表面が焼けたら蓋をして、中まで火が通ればできあがり☆

7

写真

断面図です♪

8

写真

2015/5/25
初めての話題入り♡
作って下さった皆さん、ありがとうございます(*>ω<*)☆

コツ・ポイント

大葉消費のために1個につき大葉1枚使いましたが、1/2枚ずつでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

学生時代にバイトしていた居酒屋さんのメニューが美味しかったので、自分なりに再現してみました。我が家の人気メニューです(*ゝω・,)☆
レシピID : 2827767 公開日 : 14/10/07 更新日 : 15/05/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

83 (77人)

18/09/18

写真

先日はれぽ感謝です♡娘弁に大好き組み合わせ♪喜びます♬ご馳走さま

フジぽん

素敵なお弁当の一品に選んでいただき感謝♡美味しそうです~☆

18/09/16

写真

間違いなく鉄板レシピだね!美味しい~!あっさりでいくらでも入る♪

カレンガール

美味しそうで盛り付けも素敵なれぽありがとうございます☆

18/04/10

写真

お弁当に♫梅大葉でさっぱり美味しく小麦粉でパサつかず美味でした♡

まやチャン

豚ロースに続きこちらもれぽ感謝♡可愛いお弁当参考になります☆

18/04/04

写真

あっさりして美味しく頂ける取り合わせ!娘母3お弁当に☆有難う

yesmama

素敵なお弁当に入れてもらえて嬉しいです♡とっても美味しそう☆

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mielle 2014年11月19日 14:24
のりてぃsx 様

初めまして、昨日「タルタルソース」にれぽをお寄せ頂きましたmielleと申します。
昨日はれぽ有難うございました♡

献立で時折お名前拝見していましたので、れぽを頂戴し
こうして交流の機会を作って頂き嬉しいです(*^_^*)

私は札幌に住まいしておりまして、私の30年以上の主婦歴で作って来た簡単で美味しいレシピが知らないどなたかのお役に立ち、その方が「コレ以外に簡単」とか、その方のご家族の「コレ美味しいね」の笑顔が増えてくれたらとレシピアップさせて頂いております。

取り急ぎ御礼まで♡

追伸:お寄せ頂きましたタルタルソースの他に8月21日発売の「クックパッドの秋レシピ」に「お鍋一つで♪ 簡単マカロニグラタン」が掲載されています。
書店などに行く機会がございましたら覗いてみて頂けたら嬉しいです^^
mielle 2014年11月30日 10:28
のりてぃsxさん♪

昨日はいかのカレー炒めにれぽ有難う~♡
あれカレー味の所為かビールに合うと夫にも好評のレシピです^^

↑のコメ以降また冬レシピに筑前煮と蟹飯が掲載されました~、良かったらまた覗いて下さいね~♡

ではでは昨日の御礼まで♡
カルピネット 2015年02月19日 09:16
のりてぃsxさん、こんにちは~♪

さんまの梅しそ挟み焼きに素敵なれぽありがとう!
お陰さまで話題入りすることができました♪
沢山あるレシピの中から選んで頂き感謝です。
これを機に仲良くしてもらえると嬉しいです。

簡単・時短レシピを得意としています。
よかったらまた遊びに来て下さいね。

mielleさんと同じ「秋レシピ」本に
私もサンマの唐揚げで掲載されています。
「定番レシピ」には私のレシピの代表作
「揚げだし豆腐」も掲載されています。
見る機会があったらよろしくね♪
mielle 2015年03月02日 15:40
のりてぃsxさん♪

昨日はいか大根にれぽ有難うございます♡
まだお返しにも上がってないのに3件目のれぽ頂いちゃって恐縮しております^^;

ホント、有難う~☆⌒(*^-゚)v Thanks!!

もう既にレシピはフォルダに入れさせて頂いてます(*^_^*)
ここ少しイベント続きですが、その内作らせて頂きますね~♡

では取り急ぎ御礼まで~(^_^)/~
カルピネット 2015年03月19日 10:14
のりてぃちゃん、こんにちは♪

早速揚げ出し豆腐を作ってくれてありがとう!
片栗粉、動画ではパラパラって感じだけど
バットに多めに出してつけるとつけやすいです。
また作ってみてね♪
ひトみ 2015年07月12日 16:39
のりてぃさん♡

こんにちは!
このたびは、私の拙いシラスのたまご焼きに素敵なつくれぽを寄せて下さって、本当に有難うございます!!

しかも献立にまで掲載して頂き、感無量です♡
いつも移動中はガラ携なので、PC開かないとコメ出来なくってタイムラグになってしまってすみません><

娘のお弁当を機に始めたクックでして、あまり料理と言えないレシピが多いのですが、みなさまのキッチンを参考にさせて頂き、つくれぽを楽しんでいます。

こんな私では御座いますが、是非是非仲良くして下さい!
宜しくお願い致します!


ひトみ 2015年07月12日 21:03
のりてぃさん♪

こんばんは!
日記に遊びに来て下さって、本当に有難うございます!
もう、自己満日記で好き勝手なものですから、お恥ずかしいですよ(だったら書くなって(笑))

明日は娘が最後の期末試験の日なので、虐待でずっと起きててやるつもりですが、私も明日から普通に仕事一週間の始まりなので、体力が持つかどうか(笑)

お弁当で息詰まる時が多々あるし、仕事ラブだからなかなかクック三昧出来ませんが、いろいろ参考にさせて頂きます(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
のりてぃさんと仲良くなれて嬉しいです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)
tommy 0304 2015年08月09日 00:15
のりてぃsxさん、初めまして♡
先日はトマトのたまご炒めに素敵れぽのお届けありがとうございました(*´▽`*)
新米主婦さんってことは新婚さんなんでしょうか?
私は結婚5年目の30代専業主婦です*お弁当作ってらっしゃるんですね。。凄い!!今娘が幼稚園でお弁当がなかなか大変で苦戦してました、、、夏休みだから助かってます。。
みなさん彩とかバランスとか素敵で不器用な私には高い壁です。。(笑)

素敵なキッチンうろうろして失礼しますね*毎日厳しい暑さですね。。
体調お気をつけて♡

ジュエリーママ 2015年08月12日 07:22
のりてぃさん✿

おはようございます。

*やわらか♪ささみのバジルピカタ*
とっても美味しそうに作ってくれて、ありがとうございます。
気に入ってもらえたら嬉しいです♪

毎日暑いですね><
体調崩さないように夏を乗り越えましょうね。

素敵な美味しそうなレポありがとう~
ひトみ 2015年08月23日 23:20
のりてぃさん♪

こんばんは^^
こんな時間に起きてきて、仕事しようかと思っていたのにクックをしているひトみです^^
超嬉しいレポをまたまた頂き超感動しています!
残暑厳しい折、夏バテなどしておりませんでしょうか...
移動中は相変わらずガラ携でのりてぃさんのキッチンは拝見しています。
特にお弁当なんかは参考にさせて頂いてます♪
今後ともお世話になりますので、どうぞ宜しくお願い致します(*^_^*)