ゴマときなこの香ばしクッキー♪の画像

Description

ショートブレッド風の仕上がり。砂糖もバターも少なめです。

材料 (5cm型で10枚分)

50g
20g
白すりごま
(皮むきタイプ推奨)10g
40g
砂糖
20g

作り方

  1. 1

    写真

    常温のマーガリンをよく練り、砂糖を加えてよくまぜる。(白っぽく、ふわっとする)ビニールであわせておいた粉類を入れて、よくすりまぜる(写真のソボロ状態になる)

  2. 2

    写真

    ひとまとめにし、ビニールにいれ冷蔵庫で20分休ませる。ビニールごと麺棒でのばし、型で抜くか、包丁でカットする(練らないこと)

  3. 3

    写真

    160度(予熱180度)のオーブンで25分焼く。 焼く前の断面図です。生地を練ってないので、ちゃんと層になってます

  4. 4

    写真

    目標の味★マーガリンを大3にして、生地がまとまらないので最後に牛乳大1でまとめるとカリッとします。崩れにくくなり、持ち運ぶならこっち

  5. 5

    写真

    ゴマときなこのビスコッテイ ノンオイルにしました!(下記よりジャンプ)

コツ・ポイント

アーモンドがあったらミキサーで砕いて入れちゃいましょう♪その場合はゴマを5g、アーモンドを10gにしてください(ゴマが強いとアーモンドが負けるので)

このレシピの生い立ち

おいしいお菓子に出会ったら、自分でつくってみたいと思いませんか?
レシピID : 282788 公開日 : 06/09/21 更新日 : 07/02/14

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