カルボナーラ@スラットアレンジ

カルボナーラ@スラットアレンジ

Description

エッグスラットをもっと美味しく食べたくて~♪ チーズとベーコンでカルボナーラ風にアレンジしたらこれがまた美味ウマ(^^)

材料 (2人分)

じゃがいも(男爵L)
1つ
牛乳
1カップ
バター
15g
ショルダーベーコン
25g
卵(L)
2個
パルミジャーノレッジャーノ
3~5g
胡椒
少々
小さじ3分の1
小ネギ(チャイブ)
適宜
乾燥バジル
適宜
バゲット(スライス)
6枚

作り方

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コツ・ポイント

●減塩には気を付けたいが、薄味だと味がぼやけて美味しくない。毎日食べるものではないので、しっかり味付けした方が美味しい。
●黄身を固めないように! 半熟加減が難しいので、耐熱のグラス(100均でもある)で半熟の固まり具合が見える器がよい。

このレシピの生い立ち

●先につくったスラットを食べてみて、美味しかったのだけれど、何か物足りなさを感じていたのでアレンジしてみました。濃厚タイプがお好きな方には好評です!
●あっさりタイプがお好きな方は、スタンダードを牛乳ではなく豆乳で作ってもよいです。
レシピID : 2827905 公開日 : 14/10/09 更新日 : 14/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/12

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フランスパンと一緒に美味しくいただきました♪絶対また作りたい♡

ぽちょとぽちょ

つくれぽ感謝です!仏パンといっしょに~最高ですね(^^)v

14/11/06

First tsukurepo mark
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初めて食べました。美味しかったです。チーズとってもあいました♪

えりこは

つくれぽ感謝です(^^)チーズ入れると美味しさ倍増ですよね!