*簡単!豚肉と小松菜とえのきの中華炒め*

*簡単!豚肉と小松菜とえのきの中華炒め*
野菜をたっぷり食べられる炒めものです。中華風の味付けでごはんが進みます♪

材料 (たっぷり2人分)

豚バラ肉(薄切り)
200g
小松菜
1袋
えのき
1袋
1かけ
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
適量
適量
小さじ1/2

1

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☆の調味料を混ぜ合わせておく。にんにくはみじん切り、豚肉、小松菜、えのきは食べやすい大きさに切り、豚肉に片栗粉をまぶす。

2

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フライパンに油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を入れて箸でほぐすようにしながら炒める。

3

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豚肉の色が変わったら小松菜の茎の部分を先に入れて強火で炒め、しんなりしてきたら小松菜の葉の部分とえのきも入れる。

4

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野菜がしんなりしたら☆の調味料を入れてとろみがつくまで炒め合わせる。最後にごま油を垂らし、ひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をまぶしておくことでほどよいとろみがつき、調味料が絡みやすくなります。
野菜を入れてからは強火でさっと炒めてください。

このレシピの生い立ち

小松菜をたっぷり食べたくて、お肉と組み合わせたおかずにしてみました。
レシピID : 2828015 公開日 : 14/10/17 更新日 : 15/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (40人)

15/10/19

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とりむね肉で作ってみました!簡単なのにとっても美味しかったです♪

そうジロー

鶏胸肉で作ってくださり感謝♡お口に合ってとっても嬉しいです♪

15/10/19

写真

男の子どもががっつくおかずになりました。嵩ましせねば!

たろべのつぶやき

がっついてもらえて嬉しいです♪美味しく作ってくださり感謝♡

15/10/16

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ご飯に合う〜♪1人で全部食べちゃいました( ´ ▽ ` )ノ!

クック2PJETH☆

完食してくださり嬉しいです♪つくれぽ有難うございます^ ^

15/10/15

写真

ご飯が進んで、とても美味しかったです^^!

クックLW2X0A☆

お試し頂き有難うございます♡ご飯が進んで良かったです^ ^

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