ヘチマの味噌炒め
このみmam
作り方
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1
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ヘチマは皮を剥き、半分に切って厚目に斜め切り
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2
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フライパンに油を引き、ヘチマが少ししんなりなるまで炒める
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3
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ザラメを入れて、さらに炒める
醤油を入れて、さっと混ぜたら、分量の水で溶いた味噌を加えさらに炒め、塩で味を整え出来上がり
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コツ・ポイント
★まずザラメで炒めること(できればザラメを使ってください)
このレシピの生い立ち
ヘチマの食感が好きな父のために
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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