柔らかな豚のシャリアピンステーキ
フラミンゴちゃん
作り方
-
-
3
-
2の肉を取り出したフライパンを拭く。そこに、肉を浸けておいたタレを入れ、1分温める。
-
-
-
4
-
キャベツの千切りを敷いた皿に、食べやすい大きさに切った2の肉を乗せる。
さらに上から、3をかける。出来上がり。
-
-
-
5
-
2017/12/20のクックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます。嬉しいです。
-
-
-
6
-
安い外国産のステーキ肉でもぜひお試し下さい！とても柔らかくなります。家族もびっくりです。
-
-
-
7
-
2017/12/21「豚肉ステーキ」で人気検索トップ10入りしました！ありがとうございます！
-
-
-
8
-
2017/12/27「豚肉ステーキ」で人気検索第1位になりました。ありがとうございます。嬉しいです。
-
-
-
9
-
2018/7/11つくレポ10人に達成しました。ありがとうございました！
-
コツ・ポイント
肉を漬けるのは最低でも冷蔵庫で20分。冷蔵庫から出したら肉をひっくり返します。
焼くときに焦げやすいので、注意して下さい。
タレを温めるときは、必ず、フライパンを拭いて下さいね。
驚くほど、肉が柔らかいです！
焼くときに焦げやすいので、注意して下さい。
タレを温めるときは、必ず、フライパンを拭いて下さいね。
驚くほど、肉が柔らかいです！
このレシピの生い立ち
母は豚のヒレ肉で作っていました。私はロース肉で作ってみました。脂身も肉の繊維も柔らかくなり、さらに味が染みこんでいて、美味しく出来上がりました。
フラミンゴちゃん
