めんつゆで☆手羽元とじゃが芋の甘辛煮♬

じゃがいもの皮を剥き、2〜4等分に切ります。

手羽元に切れ目を入れます。

大きめのフライパンにサラダ油を入れ、手羽元を炒め、焼き色がついたら、じゃがいもも入れて炒めます。

油が全体にまわったら、☆を入れ、中火〜強火でコトコト、10分程煮ます。
灰汁が出てたら、取り除きます。

煮汁が少なくなってきたら、火を止めます。
蓋をして、ここで１度冷ますと、味が更に染み込みます。

食べる時に、温めなおして、完成です♬

じゃがいもの溶け具合や煮汁の残り具合はお好みで(*´▽｀)ﾉﾉ

27.7.18

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