おうち和食☆小かぶの甘酢漬け

おうち和食☆小かぶの甘酢漬け

Description

短時間でサラダ風♪
しっかり漬けてお漬け物に~

材料 (2人分)

小かぶ
2個
50cc
大さじ1

作り方

1

 かぶの皮をむき、くし型に8~12等分にカットする。

2

  保存用ジッパー袋にかぶ・すし酢・塩麹を入れ、
軽く揉んでなじませたら空気を抜き、1,2時間~一晩冷蔵庫で漬ける。

3

 お好みに漬かったら器に盛って。。。完成!!

コツ・ポイント

 かぶの皮を“むくorむかない”はお好みで。

このレシピの生い立ち

 もう1品箸休め的なモノが欲しいなぁ~と思って。
レシピID : 2829406 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/05/26

写真

塩麹の旨味が効いていて美味しかったです。

ヒロシ0820

たっぷり作ってもらえて嬉しいヽ(≧▽≦)ノれぽ感謝です♪

14/11/05

First tsukurepo mark
写真

短時間で漬かりますね~_~; かぶが小さかったのでやや塩辛い!

mantacarp

塩っぱくなっちゃってスミマセン(>人<