すき焼きリメイク 関西風ネギ焼きの画像

Description

すき焼きの具、肉、玉ねぎ、ねぎ、焼き豆腐、糸こん、生麩、具を小さく切って、卵、青ネギ、ウスターソース。九条ねぎ 追加。

材料 (ひとり分)

すき焼きの残り
1個
★天かす、ちくわ、おでんダネ。練り物、桜えび、キャベツ、白菜、春菊、加熱したじゃがいも、など。
お好みで追加
ウスターソース、お好きなソース、青ネギ、紅ショウガ、青のり、刻みのり、かつお節、
お好みで追加
しょうゆ味=しょうゆ、だし醤油、からし、レモン汁、ポン酢で、
そばめし=刻んだ焼きそば麺、ごはん

作り方

  1. 1

    写真

    199円、
    九条ねぎは
    普通のネギとは香りも全然違う!

  2. 2

    写真

    全長約80cm、
    6本入り。
    1,2本を
    キッチンバサミで
    小さく切っておく。

  3. 3

    残ったすき焼きを
    キッチンバサミで
    小さく切り、
    フライパンに入れて温める。
    レンジ加熱でも。

  4. 4

    お好みの具を足して炒めたら、卵を割り入れる。お好みで全体をザックリと混ぜる。ソースを入れる。味見をして足す。

コツ・ポイント

すき焼き お肉が残っていなくてもOK,
時短=みじん切りのキャベツをレンジ加熱して入れても。
甘辛いすき焼きの味とウスターソースが良く合います。懐かしくておいしい!
肉じゃが、煮物のリメイク、
やきそば、ご飯入りでも応用できそうですね。

このレシピの生い立ち

生のねぎ、玉ねぎを食べると口にずっと味が残るのが苦手。歯磨き後、翌朝も。遺伝?
九条ネギ、ホワイトオニオンは、なぜか大丈夫!たっぷり入れたい。
味が上品で最高においしい。
レシピID : 2829491 公開日 : 14/10/08 更新日 : 24/02/20

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