ぶりと里芋の甘辛ごま照り焼き

ぶりと里芋の甘辛ごま照り焼き

Description

✿話題入り感謝✿
ぶりと里芋に甘辛いタレを絡め、ゴマの風味たっぷりに仕上げた照り焼きです。

材料 (2人分)

ぶり(切り身)
2切れ(180~200g)
里芋
150g(小2~3個)
酒(下味用)
小さじ1
塩(下味用)
小さじ2分の1
適量
大さじ1~
いりごま
大さじ1
小ねぎ
彩りにお好みで
調味料
醤油
大さじ1と2分の1
大さじ2
大さじ1

作り方

1

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里芋は洗ってラップで包み、レンジ600Wで約3分、串がささるようになるまで加熱します。

2

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ブリは食べやすい大きさのそぎ切りにして、下味用の酒と塩をまぶします。
1の里芋は皮をむき、ひと口大に切ります。

3

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調味料は合わせておきます。
ブリは水気を拭いて片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面を焼きます。

4

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里芋を加えて炒め合わせたら、余分な油は拭き取ります。
弱火にして、3の調味料を加えます。
とろみが出るまで煮詰めます。

5

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仕上げ用のごま油で香りをつけ、いりごまを絡めたら出来上がり♪
お好みで、彩りに小ねぎを散らして下さい。

6

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2014年12月1日
プレミアムサービス「スピード献立」でご紹介くださりとっても嬉しかったです♬
有難うございます♡

7

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2015年1月14日
「おいしい健康」
でご紹介くださり感謝です^人^

8

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2015年6月5日
話題入りすることができました♬
嬉しいお試し有難うございます♡

9

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2015年12月7日
クックパッドニュースで紹介して下さり有難うございましたღˇ◡ˇ

コツ・ポイント

里芋は大きさにより、レンジ加熱時間を調整してください。

このレシピの生い立ち

旬が同じ魚と野菜を組み合わせて、照り焼きがボリュームアップしたレシピです。

栄養士さんのおすすめコメントより
「ブリと里芋を組み合わせてボリュームをアップした一品。多価不飽和脂肪酸&食物繊維が豊富で、生活習慣病予防にお勧めです。」

レシピID : 2829662 公開日 : 14/10/09 更新日 : 15/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47 (43人)

18/01/19

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ご飯によくあいます!家族にも好評でした!ありがとうございます

コグマ!

オシャレな盛り付け素敵ですね♡ご家族にも喜んで頂けて幸せです

17/12/13

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ぶりも里芋もそれぞれのおいしさ引き立ちすごく美味☆ごま油も◎感謝

msft5632

素敵なコメント嬉しいです♬こちらこそ丁寧に作って下さり感謝♡

17/10/12

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里芋のホクホクとぶりの染みた味がたまらない︎︎☺︎❁

しおちゃん9

素敵な盛りつけですね♡美味しそうなコメントにお腹すきます^^

17/04/09

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甘辛タレでぶりと里芋がテリテリ!とても美味しかったです!

candy⭐mama

盛りつけも上品で素敵です♡美味しそうに作って下さり嬉♬感謝♡

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