手作りチーズで濃厚すぎデザート♪

手作りチーズで濃厚すぎデザート♪

Description

失敗から出来た簡単にできるクリームチーズのような、濃厚チーズデザートです。

材料

牛乳
200ml
100ml
プレーンヨーグルト
レンゲ3
豆腐(絹ごし)
レンゲ2
1つまみ
トッピング
お好み量
リンゴンベリージャム※お好きなジャムで
お好み量

作り方

1

写真

2

鍋に牛乳、生クリーム、塩を入れ沸騰直前までクルクル回して焦がさないように温めます

3

火を止め、レモン汁、ヨーグルト、豆腐をいれよくかき混ぜます

4

ガーゼを器やヨーグルトのパックなどに輪ゴムでかぶせ、混ぜたものをのせ水切りします。

5

夜作って冷蔵庫に入れておけば朝できています♪

6

他のお料理にも代用できると思いますが、今回ははちみつとジャムで頂きました

7

※さらさらしていたら少しどろっとするくらいまで少しづつヨーグルトを足してみてください

コツ・ポイント

乳製品と、牛乳は違うので【牛乳】を使用して下さい。

生クリームもホイップクリームでないもの(動物性)を使用しました。

他のお料理にも応用して見て下さい♪

このレシピの生い立ち

実はクックパッドのレシピで手作りチーズを作るつもりがなぜか分離して固まるはずが液体のまま固まらず、急きょ冷蔵庫にあったものでオリジナルレシピで冷やしてみたら美味しく出来た作品です。
レシピID : 2830046 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/02/24

First tsukurepo mark
写真

作るのも楽しい!蜂蜜をかけてヘルシーデザートとして頂きました

あーたん1024

作っていただきありがとうございます✨