詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

手作りチーズで濃厚すぎデザート♪

手作りチーズで濃厚すぎデザート♪の画像

Description

失敗から出来た簡単にできるクリームチーズのような、濃厚チーズデザートです。

材料

牛乳
200ｍｌ
生クリーム
100ｍｌ
プレーンヨーグルト
レンゲ３
豆腐(絹ごし)
レンゲ２
塩
1つまみ
レモン汁(ポッカレモン可)
レンゲ２
■ トッピング
はちみつ
お好み量
リンゴンベリージャム※お好きなジャムで
お好み量

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

    鍋に牛乳、生クリーム、塩を入れ沸騰直前までクルクル回して焦がさないように温めます

  3. 3

    火を止め、レモン汁、ヨーグルト、豆腐をいれよくかき混ぜます

  4. 4

    ガーゼを器やヨーグルトのパックなどに輪ゴムでかぶせ、混ぜたものをのせ水切りします。

  5. 5

    夜作って冷蔵庫に入れておけば朝できています♪

  6. 6

    他のお料理にも代用できると思いますが、今回ははちみつとジャムで頂きました

  7. 7

    ※さらさらしていたら少しどろっとするくらいまで少しづつヨーグルトを足してみてください

コツ・ポイント

乳製品と、牛乳は違うので【牛乳】を使用して下さい。

生クリームもホイップクリームでないもの（動物性）を使用しました。

他のお料理にも応用して見て下さい♪

このレシピの生い立ち

実はクックパッドのレシピで手作りチーズを作るつもりがなぜか分離して固まるはずが液体のまま固まらず、急きょ冷蔵庫にあったものでオリジナルレシピで冷やしてみたら美味しく出来た作品です。
レシピID : 2830046 公開日 : 14/10/08 更新日 : 14/10/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月24日
初れぽ
写真
あーたん1024
作るのも楽しい！蜂蜜をかけてヘルシーデザートとして頂きました

作っていただきありがとうございます✨

つくれぽを書く

( )
千風。
手作りチーズで濃厚すぎデザート♪
by 千風。