L.A.発祥朝ごはん☆エッグスラット!

L.A.発祥朝ごはん☆エッグスラット!
【Yahoo!掲載&話題入り☆】ロサンゼルスで密かにブーム?な朝ごはん用玉子料理です♡
レンジで作る、簡易版!

材料 (1人分)

じゃがいも(中)
1個
1個
☆バター
5g
☆粉チーズ
小1
☆黒胡椒
たっぷり

1

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ジャガイモを皮ごと茹でる。やわらかくなったら皮を取り、☆を加えてマッシュポテトにする。
(画像は本レシピの2倍量です)

2

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耐熱カップの7~8分目までマッシュポテトを入れ、卵を割り落す。
爆発防止の為、黄身の数カ所に穴を開けておく。

3

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ふんわりラップをして50~60秒チン!
黄身が半熟に仕上がるよう、目を離さずに調整してください。

4

お好みで黒胡椒を振り、軽くトーストしたバゲットを添えて盛り付けてください♪

5

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【実食】

そのまま食べても美味しいし、バゲットにたっぷり乗せてもGood~♡
黒い物体は黒ニンニクです!(甘いのよ)

6

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【姉妹レシピ】

レシピID : 3278179

さらに簡単なエッグスラットは、卵黄乗っけでバターしょうゆ味♪

7

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【2015年4月13日】

Yahoo!トップに掲載して頂きました♪
感謝です!
やっふぅ~♪♪

8

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【2015年10月13日】

話題入りしました♡
感謝です!
これからもよろしくお願いいたします!

コツ・ポイント

◆バゲットに乗せる前提の場合、普通のマッシュポテトよりもやや塩味を強くしてください。
◆卵は爆発させないように注意!
もちろん本来の作り方(瓶に詰めて蓋して湯煎)の方が、しっとり美味しい上に爆発もしないですよ。
たぶん。

このレシピの生い立ち

ま、食べた事ないんですけどね・・・。
多分こんな感じで大丈夫だろうと思い、作ってみました♪
本来は蓋付きの瓶で作る玉子料理ですが、空き瓶が無かったために急きょ耐熱カップ+レンジ加熱で。
次回はちゃんとした作り方でやりますよ~!
レシピID : 2830287 公開日 : 14/10/08 更新日 : 15/10/13

このレシピの作者

※つくれぽ掲載遅延中です※ 都内でサロン経営兼職人12年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に!「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪
【レシピエール・食生活アドバイザー】
◆インスタグラム⇒ https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja
◆ホームページ⇒ http://cocon.work

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (20人)

17/03/02

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夕食残りのマッシュポテトで。簡単でおいしく食べ応えも◎ですね♪

四児のハハ

リメイクだと手間も無くてナイスですね♪れぽ感謝!

16/06/24

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初挑戦!旨かったです。奥さんから◎頂きました(*゚▽゚*)

がりさん

主夫の鑑!こんな朝食作って貰えるなんて奥様幸せですね♡感謝♪

16/05/23

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初めて作りました!とっても美味しかったです♡

chocoraママ

ツルンと綺麗な仕上がりですね♡お月様みたい!れぽ感謝♪

16/02/04

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少し不格好ですが…とっても美味しかったです♡

*aaaiko*

美味しく食べれば問題ない♡クリーミーで美味しそう!れぽ感謝♪

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