キノコたっぷりオイルマリネ♪

キノコたっぷりオイルマリネ♪
キノコのおいしい季節になったら作って見てください♪常備つまみにもってこいですよ

材料

マイタケ
1パック
エノキ
1パック
しめじ
1パック
エリンギ
1パック
200ml
1本
セージ
2~3枚
少々

1

キノコ以外の物を鍋に入れて煮立たせる

2

キノコは食べやすい大きさに分けておく

3

鍋にキノコをいれて、好みの柔らかさになるまで煮る

4

キノコと鷹の爪、セージを保存容器に入れる

5

キノコが隠れるくらいまでオリーブオイルを入れる。
冷蔵庫で保存
約一週間くらいしたら食べ頃です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

雑誌でオイルマリネを見つけましたが我が家流にちょっとアレンジしてみました。
レシピID : 283041 公開日 : 06/09/19 更新日 : 06/09/19

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