鶏団子と納豆の汁

鶏団子と納豆の汁
豆腐を使ったヘルシーな鶏団子が醤油味のつゆによく合う一品です。

材料 (4人分)

鶏ひき肉
300グラム
たまねぎ
小1玉
納豆
1パック
豆腐(絹ごし)
2分の1パック
少々
1かけ
1玉
しょうゆ
適量
適量

1

大きめのボールに鶏ひき肉、生姜のすりおろしたもの、たまねぎのみじんぎり、卵1個、塩少々入れる。次に絹ごし豆腐を入れて両手で豆腐をつぶすように混ぜ合わせてこねる。

2

なべに適量のお湯を沸かし多目のめんつゆと少量の醤油をいれて薄めのつゆをつくる。煮立つまで待つ。

3

煮立ったところに1で作っておいた団子をスプーンで丸くすくってくずれないようにやさしくつゆにいれていく。 ふたを閉めて団子に火が通るまで待つ。

4

団子に火が通ったらお好みで納豆をいれてさっとかき混ぜてできあがり! 

コツ・ポイント

納豆が苦手な方は入れないでもおいしいです! 鶏団子に豆腐がたっぷりはいっているのでふわふわの団子になりヘルシーにいただけます。鶏団子だけではすこしさみしいので、ぶなしめじやにんじん、あげ、たまねぎなどをいれてもおいしくいただけるとおもいます。

このレシピの生い立ち

すこし肌寒い日が続きあったかいものが食べたくて作りました。
レシピID : 283049 公開日 : 06/09/19 更新日 : 06/09/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」