✩薄切り肉でお手軽簡単チャーシュー✩

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Description

豚ロース肉1パックを使って時短チャーシュー!子どもも喜ぶ、お弁当のおかずにも...♪*゚

材料 (4人分)

500g
生姜
1片
✩醤油
大2
✩みりん
大2
✩砂糖
大1
✩酒
大2
✩水
大2

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉はパックから取り出し、生姜汁を全体にかけ、グルグル巻いていく。

  2. 2

    写真

    黒胡椒を振り、小麦粉を全体にまぶし、フライパンで転がしながら中火弱火で10分焼く。

  3. 3

    写真

    合わせ調味料を加え、蒸し焼く。たまに転がしながら中火弱火で15分煮からめる。

  4. 4

    写真

    カットして、煮詰まった煮汁をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

お肉はしっかりと巻いてね♪ 小麦粉をまぶしたら形を整えて丁寧にコロコロ焼いて下さい(^O^)
写真は3パックで作りましたが、調味料の分量は同じです。たくさん作って汁ごと冷凍も可です。

このレシピの生い立ち

ブロック肉だと時間がかかるので、簡単に薄切りで...♪*゚
レシピID : 2830801 公開日 : 14/10/09 更新日 : 22/12/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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ケコハル
甘辛い味付けが ご飯とよく合います。高齢者でも食べやすいですね♡
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さがおり
美味しー!!豚ロース生姜焼き用の薄切り肉で作りました!お弁当にも今度入れて〜!と大好評!
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acomomo
子供達パクパク!簡単で美味しく出来ました!リピします♪
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corino11
うっかりしてたら、ちょっと焦げちゃいました!でも、美味しい!

素敵なレポありがとう^^*付け合わせも完璧ですね♡