みょうがのすし酢漬け

みょうがを千切りにし、すし酢につけるだけ
ご飯に混ぜればきれいな桜色のみょうがご飯になります

材料

みょうが
適宜
適宜
 

1

みょうがを千切りにし、中までよく洗って水気を切る

2

みょうがを瓶に入れひたひたになるまですし酢を入れる

3

二晩漬けるときれいなピンク色に変わります
その頃が食べ頃です

コツ・ポイント

そのままご飯にのせて食べても、ご飯と混ぜてもおいしいみょうがご飯になります
白ごまも一緒に混ぜてもおいしいですよ

このレシピの生い立ち

昔勤めていた会社の上司に教えてもらいました
レシピID : 283105 公開日 : 06/09/20 更新日 : 06/09/20

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