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冬瓜は皮を厚めにきり大きめの乱切りに切って洗っておく。豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
鍋にサラダ油をいれ豚肉を焼く。色が変わったら冬瓜と水を入れてひと煮立ちさせる。アクが浮いて来たら取り除きめんつゆを入れて落としぶたをして10分から15分煮れば出来上がり♪
作っていただいてありがとうございます!私も食べたくなりました