1人ランチに♡スタミナうま辛鶏丼

1人ランチに♡スタミナうま辛鶏丼

Description

にんにくが香るガッツリ系どんぶりです。1人ランチにどうぞ。

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1杯
鶏もも肉
150g
1かけ
大さじ1
醤油
小さじ1
小さじ1
小さじ1
白ごま
適量
適量

作り方

1

鶏もも肉は皮目を数ヶ所フォークで刺して、一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

2

フライパンにゴマ油とにんにくを入れて火にかけ、香りが立ったら鶏もも肉をら皮目から、焼き色がつくまで両面焼く。

3

余分な油をキッチンペーパーで取り、酒を入れてフタをして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。

4

醤油、はちみつ、コチュジャンを加えて、煮詰めながら絡める。

5

丼にご飯を盛り、④を乗せて、白ごまを振る。

コツ・ポイント

お好みで、温泉卵を乗せて絡めながら食べるのも美味しいです。キャベツの千切りをご飯と鶏肉の間に入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

はじめは、家族分の親子丼を作ろうと思ったら、自分の分だけ卵が足りなくて、急遽1人分作ったものです。なので、コツに書いてある温泉卵はもちろんありませんでした 笑
極力少ない材料で、と思ったので材料にもレシピにも書いていませんが、あるようなら。
レシピID : 2831442 公開日 : 14/10/10 更新日 : 14/10/10

このレシピの作者

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あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。

高1(娘)中2(息子)中1(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。
奈良県民。B型。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

32 (31人)

20/09/11

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娘のひとりごはんに。すごく美味しいと言っています。

かずchan1213

20/05/05

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美味しくできました♡蜂蜜を使うのが良いですね!リピします♡

るかーる

20/02/17

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簡単に美味しくできて感謝です(*^^*)

ユットン

19/08/13

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夏でも食欲がわく、美味しい丼でした!!ありがとうございます!!

なすきぃ

つくれぽありがとうございます♪

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